گویانگ، چین، 22 ستمبر 2024ء/سنہوا-ایشیانیٹ/– چین کے جنوب مغربی صوبے گوئیژو (Guizhou) میں واقع کانگ جیانگ (Congjiang) کاؤنٹی، جہاں بہت سے نسلی گروہ آباد ہیں، ایک قدیم اور دلکش روایتی چینی زراعت کے وارث ہیں – پہاڑی ڈھلوانوں کی وسیع وسعتیں چاول کی پیڈیوں میں بنائی گئی ہیں جہاں چاول، مچھلی اور بطخیں پھلتی پھولتی ہیں۔
چاول کا ایک موسم اگانے، مچھلیوں کی ایک کھیپ رکھنے اور اسی چاول دھان میں بطخوں کی ایک کھیپ پالنے کا زرعی کارنامہ کانگ جیانگ میں ہزاروں سالوں سے وراثت میں ملا ہے۔
کاؤنٹی میں چاول-مچھلی-بطخ ماحولیاتی نظام کو2011 میں عالمی سطح پر اہم زرعی ورثے کے نظام) جی آئی اے ایچ ایس (کے تحفظ کے لئے پائلٹ پروجیکٹ کے طور پر درج کیا گیا تھا، اور 2013 میں چین میں اہم زرعی ثقافتی ورثے کی پہلی کھیپ بن گئی۔
چین کی روایتی شمسی اصطلاح گرین رین یا گایو کے آغاز کے ساتھ ہی، چھت والے کھیتوں میں زرعی سرگرمیاں تیز ہو جائیں گی۔ کسان چاول کی پنیری چاول کے کھیتوں میں ڈالتے ہیں، اور اس دوران، کچھ مچھلی فرائی ڈالتے ہیں۔ جب مچھلی کا فرائی دو سے تین انگلیوں تک چوڑا ہو جائے گا، تو نئے پیدا ہونے والے بطخوں کو بھی کھیتوں میں ڈال دیا جائے گا۔
چاول کے کھیت مچھلیوں اور بطخوں کے لئے قدرتی غذا فراہم کرتے ہیں، اور مچھلی اور بطخ کھیتوں سے کیڑوں اور جڑی بوٹیوں کو دور کرتے ہیں، جس سے حشرہ کش اور جڑی بوٹیوں کا استعمال بہت کم ہوجاتا ہے۔ مچھلی اور بطخ کا گوبر چاول کے لئے قدرتی نامیاتی کھاد فراہم کرتا ہے۔ چاول، مچھلی اور بطخ ایک ہی وقت میں چاول کے ایک کھیت سے کاٹے جاتے ہیں۔
کاؤنٹی نے چاول، مچھلی اور بطخ کے ماحولیاتی نظام کا بھرپور استعمال کیا ہے، زرعی ثقافتی ورثے کی حفاظت کی ہے اور مقامی لوگوں کوغربت سے چھٹکارا حاصل کرنے اور ایک ہی وقت میں دیہی بحالی حاصل کرنے میں مدد کی ہے.
دسمبر 2022 میں کینیڈا میں منعقدہ حیاتیاتی تنوع سے متعلق اقوام متحدہ کے کنونشن کے فریقوں کی 15 ویں کانفرنس کے دوران ، کانگ جیانگ کاؤنٹی میں چاول – مچھلی – بطخ ماحولیاتی نظام نے ہزاروں سالوں تک مقامی لوگوں کے کاشتکاری اور حیاتیاتی تنوع کے تحفظ کے تجربات کی آبائی دانش مندی کو دنیا کے سامنے پیش کیا۔
2023 میں کانگ جیانگ (Congjiang) میں چاول، مچھلی اور بطخ کے ایکو سسٹم کو جمع کیا گیا اور غربت میں کمی کے بہترین طریقوں کے بارے میں عالمی درخواست کی چوتھی کال کے دوران اس کی عمدگی کے لیے تسلیم کیا گیا۔
کانگ جیانگ (Congjiang) کاؤنٹی میں چین کام رائس موجود ہیں، جو ایک خاص قسم کا چاول ہے جسے گوئیژو کے مقامی ڈونگ لوگ ہزاروں سالوں سے پالتے آئے ہیں۔ اس کی آبادی کا 90 فیصد نسلی گروہوں کے ساتھ ، کاؤنٹی امیر اور رنگا رنگ نسلی ثقافتوں کا گھر ہے اور قومی ماحولیاتی ثقافتی جین پارک کے طور پر جانا جاتا ہے۔
جب آپ ضلع کے پہاڑی دیہات میں داخل ہوتے ہیں تو روایتی رہائش گاہیں، نقاروں کے مینار اور قدیم اناج کے گودام ہر جگہ بکھرے ہوتے ہیں۔ خزاں کے موسم میں جب فصل کی کٹائی ہوتی ہے، تو دیہات میں قطار در قطار سنہری چاول لٹکے ہوتے ہیں، جو ایک خوبصورت منظر تشکیل دیتے ہیں۔
ماخذ: گوئیژو صوبائی محکمہ زراعت اور دیہی امور